En Colombia se desperdician 9,76 millones de toneladas de alimentos al año; llamado a las empresas
Frente a este panorama, las empresas desempeñan un rol fundamental. No solo son llamadas a mejorar sus procesos operativos, sino también a implementar tecnologías que reduzcan las pérdidas en origen y eviten el desperdicio durante el procesamiento y distribución de alimentos.