Estudio halla contaminación fecal en lechugas y fresas en Colombia debido al agua de riego; se insta a lavar bien estos alimentos
“En Colombia, el agua del río Bogotá se utiliza para regar productos agrícolas, incluidos alimentos de consumo crudo como fresas y lechugas. Esto supone un riesgo para el consumidor final, ya que estos alimentos se comercializan como productos frescos listos para el consumo directo sin sufrir ningún tratamiento de desinfección ni cocción”.