Gabriel Blanco vende las empanaditas de hojaldre que seguramente todos los estudiantes de San Jacinto, Bolívar recuerdan. Las llaman ”chuchitas secas”.
Hace más de 38 años empezó a vender su receta: una preparación de carne molida, lenteja y vegetales, que envuelve en una delgada capa de hojaldre.
El señor Gabriel, que vive en el barrio Javier Cirujano, recuerda que todo empezó cuando trabajaba en panadería y decidió emprender. Comenzó vendiéndolas a 30 pesos colombianos y hoy las ofrece a 800 pesos, un precio muy accesible.
¡Si las pruebas apostamos que no podrás comer solo una!
